0212 489 12 28 
0212 489 12 28
Catering, pek çok kişinin ve şirketin yemek ihtiyacını gidermesi ve çeşitli organizasyonlarda sunulması için hazırlanan yemeklerin ya da atıştırmalıkların yapıldığı bir yemek hizmetidir. Bu hizmetten ülkemizde yararlanan birçok işletme ve kişiler vardır. Bunun en büyük sebebi ise kişilerin temel ihtiyaçlarını gidermek istemesi ve özel günlerinde misafirlerine farklı lezzetler tattırmak istemesidir. Bu nedenlerden ötürü kişiler yemek hizmetlerini, kendilerinin yerine bu tür hizmetlerde yetkin catering firmaları ile anlaşarak temin etmeyi tercih eder. Bu da catering firmalarına olan talebin artmasına sebep olur.
Catering firmaları kurumlara, büyük ya da küçük işletmelere yemek hizmetlerinin yanında istek olması halinde toplantılar için ya da lansmanlar için özel atıştırmalıklar hazırlar. Burada önemli olan ise müşterinin isteğinin ne olduğu ve catering firması tarafından bu isteklerin tam anlamı ile karşılanmasıdır.
Catering hizmeti temel anlamı ile müşterilere yemek hizmeti sunmaktır. Ancak bu yemek hizmeti kişilerin isteklerine ve hizmet alma maksatlarına göre şekillenmektedir. Özellikle organizasyon düzenleyen kişilerin konseptlerine ve özel olarak belirttiği isteklerine göre çeşitli hizmetler verilir. Baby shower gibi organizasyonlarda çikolata, pasta ya da şekerlemeler yapılabildiği gibi doğum günleri için ise pasta ve ikramlıklar hazırlanır. İşletmelerde de günlük yemek ihtiyacını karşılamak için işletmelerin sektörü de göz önünde bulundurularak çeşitli yemekler yapılır. Bu yemeklere ek olarak firmaların talepleri üzerine toplantılar ya da açılış gibi firmalara ait organizasyonlarda çeşitli atıştırmalıklar hazırlanır. Her iki hizmette de sunulacak ürünler kişi sayısı göz önüne alınarak catering firması bünyesinde bulunan profesyonel çalışanlar tarafından lezzetli bir şekilde hazırlanır.
Günümüzde catering faaliyetinde bulunan birçok firma vardır. Ancak her firma müşterilerine kaliteli ve iyi bir catering hizmeti sunamamaktadır. Bunun en büyük nedeni ise catering firmalarının ekonomik kaygı sebebi ile kalitesiz ürün seçimi yapması ve yeterince profesyonel olmayan kişiler ile çalışmasıdır. Catering hizmetinden faydalanmak isteyen kişilerin, kalitesiz ve yeterince iyi olmayan catering firması ile anlaşmaması için detaylı bir araştırma yapması şarttır. Ayrıca catering firması olarak yeterli deneyime sahip olup olmaması, çalışmalarında hijyene özen gösterip göstermemesi, standartları ve gıda güvenliğini sağlayıp sağlamaması kaliteli hizmet için oldukça önemlidir.
Catering firmaları tüm faaliyetlerinde güncel gelişmeleri takip ederek gerekli olan tüm yenilikleri uygular. Özellikle organizasyon düzünlemek isteyen kişiler için güncel konseptlerin oluşturulması ve çağa uygun ekipmanların organizasyon içerisinde yer alması için catering firmalarının yeniliklere açık olması ve bünyesine entegre etmesi önemlidir.
Kısacası catering şirketleri pek çok kişiye ve kuruma yemek hizmetinin yanında özel günlerinde sundukları çeşitli atıştırmalıkları ve ikramlıkları ile de fayda sağlar. Ayrıca günümüze en uygun ekipman ve fikirler ile yeniliklerin yapıldığı yemek hizmetini sunar.
