0212 489 12 28 
0212 489 12 28
Yemek şirketleri hem pandemi döneminde hem de pandemi sonrasında vermiş oldukları hizmet kapsamında hijyen kurallarına çok daha azami ölçüde dikkat etmektedirler. Pandemi ile birlikte kişisel hijyenin ve sağlığın önemi artmış birçok konuda da önlemler alınmıştır. Bu önlemler yemek şirketleri tarafından da dikkate alınarak yeni bir üretim kontrolü gerçekleşmiştir.
Yemek şirketleri verdikleri hizmetin önemini ve insan sağlığını nasıl etkileyeceğini bildiğinden gerek covid-19 salgınının başlangıcında gerekse sonrasında mücadele etmek için bir dizi önlem ve kontrol gerçekleştirmiştir. Bu doğrultuda çalışanlar kişisel hijyen konusunda eğitilmiş, neden önemli olduğu ve nasıl çalışılması gerektiği hakkında bilgilendirilmiştir. Ayrıca catering yemek firmalarına danışmanlık hizmeti veren gıda mühendisleri yemeklerin insan sağlığı için güvenli olduğundan emin olmak adına daha sık denetimler gerçekleştirmiştir. Bu durum çoğu yemek firmalarında hala devam etmektedir.
Güvenli olmayan tabldot hizmetleri de bulunabildiğinden hizmet almak isteyenlerin mutlaka ayrıntılı araştırma yapması ve gelişigüzel firma seçiminde bulunmaması mühimdir. Yemeklerin lezzetli ve sunumlarının iştah açısı olması bir yana yönetmeliklere uygun bir şekilde hazırlanması, kaliteli malzemelerin kullanılması oldukça önemlidir. Bu nedenle anlaştığınız yemek firmasının yanında hangi firmalarla çalıştığı ve yemeklerde kullanılan malzemelerin hangi tedarikçi firmadan karşılandığı ayrı bir incelenmesi gereken husustur. Bu da firma araştırması ciddi bir biçimde gerçekleştirilerek mümkün olabilmektedir.
Yemeklerin lezzetli olması, kalori değerleri göz önünde bulundurularak hazırlanması hemen herkes tarafından istenilen temel unsurlardır. Ancak bu temel unsurların yanında çok daha önemli olan başka konular da bulunmaktadır. Örnek vermek gerekirse yemeklerin nasıl bir ortamda hazırlandığı, yemekleri hazırlayan kişilerin kurallara uygun çalışıp çalışmadığı, yemekler eğer servis aracı ile müşteriye ulaşacaksa kontrol edilip edilmediği gibi çok fazla parametre bulunur. Yemek firması ile anlaşan taraf olarak da tüm bu parametrelere bakmak, sonrasında karar vermek gerekir.
Covid-19’a karşı mücadelede olan tabldot catering şirketleri öncelikle sağlıklı ve güvenli hizmet vermeyi özümser. Bu özümseme ile beraber yapılması gereken tüm şartları yapmaya ve düzenli kontroller ile şartların sağlandığından emin olmaya azami ölçüde dikkat eder. Avrasya Kurumsal gibi tabldot sektöründe en iyisi olan ve insan sağlığını önceliğine alan şirketlerle çalışarak güvenli ve gönül rahatlığı ile sunulan yemekleri tüketebilirsiniz.
Yemeklerin covid-19’a karşı mücadele kapsamında hazırlanması demek aslında catering şirketlerinin hijyen, gıda güvenliği ve çeşitli yönetmelikler ışığında yapılmasıyla servis edilmesi anlamına gelir. Bu da bir dizi kontrollerin yemek şirketlerince düzenli olarak yapılması demektir. Kontrol sonuçlarında olumsuz bir durum ile karşılaşılması durumunda ise anında müdahale edilerek sorunun devam etmesinin önüne geçilir.
