0212 489 12 28 
0212 489 12 28
Toplu yemek firması seçimi oldukça zor ve üzerinde durulması gereken bir konudur.Kişiler dışarıdan hizmet almaya karar verdiğinde genellikle yemek firması ile anlaşmayı tercih eder. Bu nedenle anlaşma yapmadan önce mutlaka seçimlerini dikkatli ve iyi bir şekilde yapmalıdır.Aksi takdirde kişilerin beklentilerinin karşılanacağı doğru yemek hizmetini alması mümkün olmaz.
Toplu yemek firması seçimi özenli ve detaylı bir araştırma sonucunda olur.Bu araştırmalarda belirli noktalar araştırmanın içerisinde bulundurulmalı ve hizmet alacak kişilerin özel taleplerine göre ilaveler eklenmelidir.Aynı zamanda seçim yaparken sektörde yer alan diğer yemek firmaları göz önünde bulundurulmalı, şirketin hzimetleri yerinde görülmeli ve talepler hizmet öncesinde net bir şekilde belirtilmelidir.
Toplu yemek firması sayıca çok kişiye yemek hizmeti sunar.Bu da pek çok kişinin bu hizmetlerden yararlanması demektir.Ayrıca birçok kişininde hizmetlerden memnun kalmasının sağlanması demektir.Bu da oldukça zor ve meşakkatlidir.Bu nedenle hizmet alacak kişilerin anlaşacağı yemek firmasının deneyimli ve bu konularda usta bir şekilde hizmet sunması gerekir.
Yemek firması seçimi yapılırken mutlaka fiyatlandırmaya bakmak ve sunulan ücretin değerlendirmesini yapmak gerekir.Bu etmen tabldot yemek firması ile anlaşmaları etkileyen faktördür. Fiyatlandırma hususu müşterilerin kazanılmasında rol oynadığından catering firmaları tarafından dikkate alınması gereken ve özenle belirlenmesi gereken bir parametredir.
Toplu yemek firması seçimi yaparken başta müşteri ile hizmetin alınacağı yemek firmasının konumunun dikkate alınması daha sonrasında ise müşterinin taleplerine bakınılması gerekir.Buna ek olara yemek hizmeti sunacak yemek firmasının menülerine, çalışma prensiplerine, çalışanlarının yetkinliklerine, servis imkanlarına, yemeklerin sunumuna, zamanında hizmetin ulaştırılıp ulaştırılmadığına bakılması gerekir.Bu şekilde hizmetin müşteriye uygun olup olmadığı anlaşılır.Ayrıca müşterinin doğru bir tercih yapması sağlanmış olur.
Yemek firması ile anlaşma yapılacak ise sunulan yemeklerin lezzeti, doyurucu olup olmaması ve kaç çeşit yemeğin sunulduğunu öğrenmek gerekir.Edinilen bilgiler ile kişiler yemeklerin damak tatlarına uygun olup olmadığını ve gün içerisinde verilecek yemeklerin yeterli olup olmadığını anlar.Menü yemek firması tarafından sunulan hizmetin ana odağı olduğundan planlamasının da uzmanlar eşliğinde yapılması gerekir.Bu şekilde çalışma yürütmeyen, gıda mühendisi ya da diyetisyen bulundurmayan yemek şirketleri ile anlaşma yapmamak gerekir.
Toplu yemek şirketleri ile anlaşma yapılacak ise firmanın benimsediği ilkelere bakmak, müşteri ile kurduğu iletişimi değerlendirmek, standartlara ve yönetmliklere uygunluğunu değerlendirmek gerekir.Bu etmenleri değerlendirmeye almak iyi bir catering firması ile anlaşmayı sağlar.
Sonuç olarak toplu yemek firması seçimi yapılacak ise birçok hususa bakmak gerekir.Değerlendirmeye alınan hususlara göre seçim yapıldığında müşteriler kendileri için en iyi hizmeti almış ve gün sonunda da aldığı hizmetten memnun kalmış olur.Bu nedenle ani karar vermemek ve özenli bir araştırma yapmak oldukça önemlidir.
